Сладкая еда на завтрак провоцирует всплеск глюкозы и инсулина в крови, что может привести к снижению иммунитета и гормональному дисбалансу.
© Global Look Press
"Ночь — это прекрасное время для формирования "пищевого окна". К нам не поступает пища во время сна, а значит, мы не получаем дополнительную глюкозу, и не вырабатывается инсулин на ее переработку. К утру глюкоза и инсулин в крови снижаются, что благоприятно влияет на наш метаболизм. Если сразу едим что-то сладкое, то провоцируем всплеск и глюкозы, и инсулина в крови, а за всплеском следует неминуемый откат, то есть падение глюкозы в крови. И снова будет желание съесть сладкое — круг замкнулся", — рассказала РИА Новости нутрициолог Мила Масленникова.
Нутрициолог предупредила, что резкие колебания глюкозы могут привести к серьезным последствиям.
"Такие резкие колебания глюкозы сказываются на метаболизме глюкозы, что ведет к снижению уровня энергии, концентрации, гормональному дисбалансу, снижению иммунитета, повышению уровня воспаления, а также рискам развития диабета и онкологии", — подчеркнула Масленникова.
Ранее ученые доказали, что экстракт листьев бергамота способен восстанавливать метаболический баланс и защищать печень при ожирении.